虫歯菌は多くの糖類を酸に変えますが、「糖アルコール」に関しては、酸に変える効率が悪くなります。糖アルコールは、アルコールといってもお酒（エタノール）の様なものではありません。糖を発酵させるとエタノールを作る事ができますが、糖アルコールは糖を還元することでできます。エリトリトール（エリスリトール）、キシリトール、ソルビトール（ソルビット / グルシトール）、マンニトール（マンニット）があります。

　また、「非糖質性甘味料」は、「甘味を感じるけれど、そもそも糖類ではない」という性質の物質もあります。糖質ではありませんから、虫歯菌によって酸に変えられる心配はありません。アスパルテーム、ステビアがあります。

　お菓子でこのような商品を探すことは面倒だと思いますので、だらだらとお菓子をあげたりせず、歯ブラシをきちんと行って、健診で予防していくことが一番であります。定期健診は行っていますか？

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